Смешиваем молоко с семенами и тщательно перемешиваем, через пять минут снова перемешиваем. Оставляем на 20 минут. Сервируем в красивую посуду добавляя любые фрукты. Если хотите подсластить, можно добавить сироп топинамбура. Можно разнообразить вкус добавив 1 ч.л. порошка какао.
Примечания: Основной состав жиров в семенах – полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6. Всего в 100 г семян содержатся 3–4 суточные нормы. Содержание белка в чиа выше, чем в любых других злаках. Веганы и вегетарианцы используют семена как замену мясу. Семена борются с анемией. На 100 г чиа приходится 7,7 мг железа. При ежедневном употреблении семян в пищу можно вывести уровень гемоглобина на здоровый уровень.